Questão Q893324
2020 CESPE / CEBRASPE Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE
Nutrição Principais Autores
Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Nutricionista • CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Nutricionista

A reação química que ocorre entre aminoácido e um car

A reação química que ocorre entre aminoácido e um carboidrato redutor responsável pela obtenção de produtos que dão sabor, flavor e cor aos alimentos chama-se

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