Questão Q683314
2017 Instituto Americano de desenvolvimento (IADES) Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) (3ª edição)
Nutrição Administração dos Serviços de Alimentação
Prova: Concurso Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) (3ª edição) - Médico Residente Área Nutrição (Programa: Multiprofissional em Atenção em Oncologia) - Instituto Americano de desenvolvimento (IADES) do ano 2017 • Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) (3ª edição)

Acerca da gestão de estoque e dos indicadores de qualidad...

Acerca da gestão de estoque e dos indicadores de qualidade das refeições, julgue os itens a seguir. A previsão de compras está correlacionada ao cardápio planejado, ao número estimado de refeições; ao tipo de estabelecimento; à disponibilidade financeira; e ao per capita bruto dos alimentos.

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...