A antropometria é um dos métodos mais utilizados no diagnóstico nutricional, por ser de fácil execução, baixo custo e com resultados imediatos. Julgue os itens a seguir, referentes à avaliação nutricional. A avaliação do consumo alimentar em grupos e(ou) populações auxilia a identificação do risco nutricional, podendo subsidiar políticas sociais e agrícolas.
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