Um paciente com 42 anos de idade chega a um ambulatório...

#Questão 605964 - Nutrição, Dietoterapia, IADES, 2017, SES/DF, Médico Residente Multiprofissional

Um paciente com 42 anos de idade chega a um ambulatório com um quadro de gastrite crônica, tendo sido encaminhado pelo gastroenterologista, para fazer acompanhamento nutricional.

Acerca deste assunto, julgue os itens a seguir.

No tratamento nutricional da gastrite, não se recomendam grandes restrições dietéticas, mas é preferível que se evitem ou se reduzam a ingestão de gordura (alimentos muito gordurosos e frituras) e o excesso de condimentos, de doces concentrados e de álcool. O consumo de alimentos ácidos, de café e de mate, além de outras bebidas que contenham cafeína, não é contraindicado, caso o paciente os tolere bem.

  • 07/11/2018 às 05:32h
    1 Votos

    O consumo de café e de mate, além de outras bebidas que contenham cafeína, é contraindicado de acordo com a literatura como foi dito no outro comentário. Entretanto essa questão foi considerada correta pela banca pois, o objetivo dela era instigar o candidato a pensar em um atendimento humanizado e individualizado, se o paciente gosta de café por exemplo e diz que não desenvolve sintomas consumindo, não há motivo para restringir.

  • 29/09/2018 às 11:05h
    -1 Votos

    Errado, pois mesmo o café descafeinado leva a um aumento da produção de ácido gástrico e consequente irritação da
    mucosa.
    Ver: Guia de Medicina Ambulatorial e Hospitalar de Lilian Cuppari, Nutrição Clínica no Adulto, pag. 207).

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