Questão
Q605548
Prova: Concurso Secretaria de Estado da Sa?de - DF (SES/DF) 2017 (2? edi??o) - M?dico Residente Multiprofissional ?rea Nutri??o (Programa: Multiprofissionall em Sa?de do Adulto e do Idoso) - Instituto Americano de desenvolvimento (IADES) do ano 2017
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Secretaria de Estado da Saúde - DF (SES/DF) 2017 (2ª edição)
O controle glicêmico intensificado pode prevenir e (ou)...
O controle glicêmico intensificado pode prevenir e (ou) retardar o aparecimento das complicações crônicas do diabetes mellitus (DM). O carboidrato da dieta é o principal determinante da glicemia pós-prandial, sendo o índice glicêmico (IG) e a carga glicêmica (CG) úteis para prever a resposta glicêmica aos alimentos.
Em relação ao IG e à CG, julgue os itens a seguir.
O IG mede a área sob a curva da glicemia pós-prandial depois da ingestão de 50 g de carboidratos digeríveis, em comparação com 50 g de um alimento-padrão, que pode ser glicose ou pão branco.Comentários
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