Produtos de origem animal só podem ser comercializados se...

A A sigla SIF significa Serviço de Inspeção Federal e os produtos que recebem esta marca poderão ser comercializados em todo território nacional e exportados. B O SIM, Serviço de Inspeção Municipal, autoriza o comércio de produtos dentro do município, ou entre municípios que também tenham o SIM. C SISBI-POA, Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, foi criado para padronizar e harmonizar os procedimentos de inspeção nos municípios que ainda não possuem Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal. D Estados e Municípios agora podem unificar seus Serviços de Inspeção e a identificação oficial é SIM+. Este serviço está disponível apenas para produtos apícolas. E No SIM, durante o abate e a inspeção de animais em estabelecimentos de pequeno porte, agentes sanitários com formação em curso técnico de inspeção sanitária podem substituir a presença do Médico Veterinário.