No âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PN...

#Questão 555742 - Legislação dos Órgãos Federais, Estaduais, Distritais e Municipais e dos Órgãos Internacionais, Ministério da Educação - MEC, FUNCERN, 2014, IFRN, Nutricionista

No âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), na Resolução que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica, os cardápios deverão ser planejados para atender, em média, às necessidades nutricionais estabelecidas, de modo a

A) suprir, no mínimo, 20% das necessidades nutricionais diárias quando ofertada uma refeição, para os demais alunos matriculados na educação básica, em período parcial.

B) oferecer, no mínimo, três porções de frutas e hortaliças por dia nas refeições ofertadas.

C) utilizar alimentos industrializados, como os embutidos, enlatados e desidratados, desde que tenham boa procedência e não ultrapassem os 40% dos recursos repassados pelo FNDE.

D) oferecer, no mínimo, 400mg de sódio per capta, em período parcial, quando ofertada uma refeição.

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