Questão
Q44664
Prova: Concurso Fundação Universidade de Brasília (FUB) - Médico Veterinário - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2008
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Fundação Universidade de Brasília (FUB)
No tocante às análises físico-químicas de produtos de ori...
No tocante às análises físico-químicas de produtos de origem animal e de alimentos para animais, julgue os itens seguintes.
Os alimentos líquidos desidratados por liofilização podem ser reidratados (reconstituídos) rapidamente porque apresentam poros microscópicos no pó resultante.
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