Questão
Q41236
Prova: Concurso Secretaria de Estado de Gestão Administrativa do Distrito Federal - DF (SGA/DF) (2ª edição) - Professor de Classe A Área Veterinária - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2006
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Secretaria de Estado de Gestão Administrativa do Distrito Federal - DF (SGA/DF) (2ª edição)
Os aspectos físico-químicos do leite são de grande utilid...
Os aspectos físico-químicos do leite são de grande utilidade na avaliação da qualidade desse produto. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.
O leite apresenta maior teor de proteína em relação ao colostro.
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