Julgue os próximos itens, relacionados às doenças transmitidas por animais e por alimentos contaminados.
O botulismo é causado pela bactéria Clostridium chauvoei, que, na maioria dos casos, infecta o homem por meio da ingestão de carne bovina não inspecionada, adquirida em açougues clandestinos e contaminada com a toxina dessa bactéria.
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