Em relação ao Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) d...

A

trata da denominação, definição e composição dos alimentos.

B

dispõe sobre os requisitos microbiológicos e sobre as normas de envasamento.

C

fixa as Boas Práticas de Produção ou Fabricação dos alimentos.

D

dispõe sobre as técnicas de amostragem e de análise.