A avaliação nutricional inclui, entre outros indicadores,...

A o método recordatório de 24 h é usado para avaliar o consumo habitual. B o uso do registro alimentar pode levar o avaliado a apresentar perda de peso. C a variabilidade intraindividual no consumo de macronutrientes é maior e exige maior número de dias de avaliação. D como método mais simples, o recordatório de 24 h dispensa o treinamento do entrevistador. E os métodos retrospectivos não apresentam erros sistemáticos, mais comuns nos métodos prospectivos.