O método dietético ou método da história alimentar tem si...

A avaliar a ingestão alimentar quanto à qualidade e quantidade, de indivíduos e populações. B identificar hábitos alimentares e características da alimentação e das técnicas dietéticas e culinárias. C possibilitar o diagnóstico do estado nutricional. D mensurar o IMC. E auxiliar no planejamento de dietas e de programas sociais de nutrição.