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#Questão 206499 - Nutrição, Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço, CESPE / CEBRASPE, 2008, SEMAD/MA, Nutricionista

A respeito de técnica dietética e vigilância sanitária, julgue os itens que se seguem.

O prazo de consumo de alimentos preparados e conservados sob refrigeração a 3 ºC pode ser de até cinco dias após a preparação.

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