A gastrite e a úlcera péptica ocorrem quando anormalidades infecciosas, químicas ou neurais provocam rompimento da integridade da mucosa. Uma orientação alimentar importante nesses casos é:
Consumir café ao longo do dia de forma fracionada.
Inserir leite no desjejum.
Evitar o consumo de bebidas alcoólicas, com exceção do vinho.
Evitar suco de frutas cítricas.
Evitar o consumo de condimentos, álcool e café, inclusive o descafeinado.
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