A gastrite e úlcera péptica podem ocorrer quando alteraç...

Questão Q204521

2012 Universidade Federal Fluminense (FEC / UFF) Fundação de Saúde de Angra dos Reis - RJ (FUSAR/RJ)

Prova: Concurso Fundação de Saúde de Angra dos Reis - RJ (FUSAR/RJ) - Nutricionista - Universidade Federal Fluminense (FEC / UFF) do ano 2012 • Fundação de Saúde de Angra dos Reis - RJ (FUSAR/RJ)

A gastrite e úlcera péptica podem ocorrer quando alterações microbianas, químicas ou neurais provocam desequilíbrio nos fatores que normalmente mantêm a integridade da mucosa. Quanto às características dos alimentos e nutrientes e o papel da dieta nestas condições é INCORRETO afirmar que:

as proteínas alimentares tamponam temporariamente a secreção de secretina e colecistoquinina.

o consumo de leite e derivados não é mais considerado como conduta terapêutica.

o pH dos alimentos antes de serem ingeridos apresenta pouca importância terapêutica, exceto nas lesões da cavidade oral e do esôfago

o consumo elevado de álcool poderá piorar doenças já existentes ou interferir no tratamento da úlcera péptica.

tanto o café quanto a cafeína são estimulantes da secreção ácida e podem reduzir a pressão no esfíncter esofágico inferior.

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente

Carregando comentários...

A gastrite e úlcera péptica podem ocorrer quando alteraç...

Comentários

Compartilhar Questão