Questão Q204145
2010 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Ministério Público da União (MPU)
Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos
Prova: Concurso Ministério Público da União (MPU) - Analista de Saúde Área Nutrição - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2010 • Ministério Público da União (MPU)

Quanto aos perigos de origem alimentar, julgue os itens q...

Quanto aos perigos de origem alimentar, julgue os itens que se seguem.

O mecanismo de contaminação humana pelo Ascaris lumbricoides ocorre pela ingestão de alimentos com cistos e trofozoítos originados, geralmente, de matéria fecal de animais infectados.

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