Assinale a alternativa correta sobre as proteínas.
A principal função das proteínas é fornecer energia para o organismo.
As proteínas são compostos orgânicos de alto peso molecular e são constituídas de aminoácidos.
As proteínas podem ser de alto valor biológico, quando são compostas de aminoácidos não essenciais.
São exemplos de aminoácidos essenciais: fenilalanina, metionina, lisina, glutamina, histidina e ácido glutâmico.
A combinação arroz e feijão na proporção de 2:6 fornece uma proteína de alto valor biológico.
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