Questão
Q201203
Prova: Concurso Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT) - Analista em Ciência Júnior I (D1) - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2009
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Ministério da Ciência e Tecnologia (MCT)
Julgue os itens que se seguem, relativos à técnica dietét...
Julgue os itens que se seguem, relativos à técnica dietética e qualidade de alimentos.
A técnica de produção do arroz parboilizado retém mais vitaminas do complexo B e óleos se comparado ao arroz integral.
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