Na cozinha hospitalar, a segurança alimentar e a...

A Recipientes quebrados para porcionar refeições, grelha de churrasco e panelas sem tampa.  B Termômetro para aferir temperatura dos preparos, tábuas de corte laváveis, facas inoxidáveis e balança digital. C Escova de pintura, martelo de carne e bandejas de madeira não impermeabilizadas. D Sacos de papel para armazenar itens úmidos, prateleiras em aço sem manutenção e funil de plástico amassado.