Acerca das Diretrizes para o estabelecimento de boas...

A Esta norma se aplica a todos os estabelecimentos produtores na área de alimentos, mas não se aplica aos estabelecimentos prestadores de serviços. B Segundo as diretrizes, boas Práticas são normas de procedimentos para atingir um determinado padrão de qualidade de um produto na área de alimentos, cuja eficácia e efetividade nunca deve ser avaliada através da inspeção. C Não é objetivo das diretrizes definir parâmetros de qualidade e segurança ao longo da cadeia alimentar. D Um dos objetivos das diretrizes é estabelecer procedimentos de obediência aos parâmetros definidos.