Com relação a substâncias tóxicas em alimentos...

#Questão 1085398 - Nutrição, Microbiologia dos Alimentos, CESPE / CEBRASPE, 2025, INSA, Pesquisador Adjunto I - Área de Atuação: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Com relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue o item a seguir.


Exotoxinas, como toxina botulínica e aflatoxina, são destruídas pela ação do calor. 

Navegue em mais questões

{TITLE}

{CONTENT}

{TITLE}

{CONTENT}
Estude Grátis