Questão
Q1079191
A respeito de microbiologia enológica, julgue o item...
A respeito de microbiologia enológica, julgue o item que se segue.
Qualquer linhagem da levedura Saccharomyces cerevisiae é responsável pela transformação do mosto em vinho de qualidade, decorrente da fermentação alcoólica.
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