Os métodos oficiais para análise de alimentos de origem a

A o resultado do teor de sulfitos na porção edível do pescado seja expresso em “ng de SO₂/100 g” com duas casas decimais. B o resultado obtido para acidez em óleo de pescado seja expresso em “µg de ác. oleico/100 g” com uma casa decimal. C a detecção de formaldeído tenha seu resultado expresso em “ng de formaldeído/100 g” com três casas decimais;  D o resultado obtido para ácido sórbico e/ou sorbatos seja expresso em “µg/100 g” com três casas decimais. E a concentração de cloretos seja determinada pelo método de Mohr e calculada como cloreto de sódio.