Questão Q1073651
2022 FGV SEAD-AP
Veterinária Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) Leite e Derivados
Prova: FGV - 2022 - SEAD-AP - Perito Criminal - Medicina Veterinária • SEAD-AP

Recentemente, a venda de mistura láctea condensada invadiu

Recentemente, a venda de mistura láctea condensada invadiu as prateleiras dos mercados, confundindo o consumidor que sempre comprou o leite condensado. Por esse motivo, saber as propriedades e processo de fabricação do leite condensado é importante, de modo a não confundir os dois produtos.
Sobre o leite condensado, é correto afirmar que

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