Questão Q1046542
2022 IBFC Prefeitura de Contagem - MG
Nutrição Dietoterapia Doenças Ósseas e Reumatológicas
Prova: IBFC - 2022 - Prefeitura de Contagem - MG - Técnico de Nutrição • Prefeitura de Contagem - MG

Questão de Nutrição - IBFC

Os nutrientes dos alimentos podem se alterar pelas operações e pelos tratamentos empregados assim, esta característica associa-se à presença de purinas nos alimentos, que pela ação de enzimas específicas convertem-se em ______, se acumulado pode ocasionar uma doença chamada “gota”.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.

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