O cardápio para uma refeição principal (almoço ou janta

A Preparações culinárias à base de carnes (frango, boi, porco, peixe etc.) ou ovos, contribuindo com o aporte de proteínas da refeição. B Sopa, salgado (frio ou quente), salada (crua ou cozida), consomês, antepastos, torradas, pães (chamados couvert) ou salgadinhos. C Acompanhamento do prato principal e pode ser composta por vegetais, farináceos e massas. D Preparação constituída, geralmente, de arroz e feijão ou qualquer outra leguminosa seca, como lentilha, ervilha, grão de bico, ou soja, por exemplo. E Chás, bombons, balas e licores, por exemplo.