Questão Q1045676
2022 COPESE / UFPI Prefeitura de União - PI
Nutrição Técnica Dietética e Gastronomia Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico)
Prova: COPESE - UFPI - 2022 - Prefeitura de União - PI - Nutricionista • Prefeitura de União - PI

O calor misto é a mistura de métodos de cocção do alime

O calor misto é a mistura de métodos de cocção do alimento com calor seco e calor úmido. Marque a opção que contém métodos de cocção por meio de calor misto:

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...