Em uma escola de seu bairro, surgem repentinamente vários casos de crianças de uma mesma sala de aula, que foram diagnosticados com parotidite aguda (caxumba).
Epidemiologicamente, você classificaria este evento como um(a):
Em uma escola de seu bairro, surgem repentinamente vários casos de crianças de uma mesma sala de aula, que foram diagnosticados com parotidite aguda (caxumba).
Epidemiologicamente, você classificaria este evento como um(a):
Contaminantes são agentes biológicos, físicos ou químicos que são introduzidos no alimento de forma não intencional e que podem trazer danos à saúde da população.
Analise as afirmativas abaixo sobre as formas de contaminação de um alimento ao longo de toda a cadeia produtiva:
1. A contaminação pode ser decorrente de questões ambientais, como a presença de poluentes no ar, no solo e na água.
2. A contaminação pode ser decorrente de características da matéria-prima alimentar, como a presença natural de microrganismos ou substâncias tóxicas em vegetais e animais.
3. A contaminação pode ...
O Brasil é um dos países com maior disponibilidade de água. Porém, grande parte desse recurso está concentrada em regiões onde há menor quantidade de pessoas.
Nas etapas do processo de abastecimento da água para consumo doméstico, a eliminação de vírus e bactérias é realizada na fase de: