Por meio de avaliação nutricional, apurou-se que um paciente de 80 anos de idade, internado com quadro de diabetes descompensada, apresentava-se com desnutrição grave e anemia. De acordo com a avaliação clínica, ele estava sem condições de se alimentar por via oral. À luz da adequada atenção nutricional para esse caso, julgue os itens que se sequem. A internação deverá ser mantida, enquanto o paciente não retomar a dieta por via oral, mesmo que haja melhora do quadro de diabetes.

Por meio de avaliação nutricional, apurou-se que um paciente de 80 anos de idade, internado com quadro de diabetes descompensada, apresentava-se com desnutrição grave e anemia. De acordo com a avaliação clínica, ele estava sem condições de se alimentar por via oral. À luz da adequada atenção nutricional para esse caso, julgue os itens que se sequem. Sódio, potássio, cálcio, magnésio, fosfato e cloreto são elementos essenciais e devem estar presentes na solução parenteral total, caso esta seja prescrita.

Julgue os itens subsequentes, relativos ao tema tratado no texto acima.

O IMC serve para caracterizar o tipo de distribuição de gordura corporal, ainda que com margem de erro.

Julgue os itens subsequentes, relativos ao tema tratado no texto acima.

A tomografia computadorizada é um método preciso de avaliar a quantidade de gordura abdominal. Porém seu uso é limitado, em função do alto custo do exame.

Julgue os itens subsequentes, relativos ao tema tratado no texto acima.

Determina-se o nível de risco cardiovascular a partir da medida da circunferência abdominal, com valores específicos para homens e mulheres, o que pode ser avaliado com o uso de uma fita métrica inelástica.

Julgue os itens subsequentes, relativos ao tema tratado no texto acima.

Os pontos de corte indicados pela razão cintura/quadril, determinados com o uso de fita métrica inelástica, estão mais associados à quantidade de gordura abdominal e distúrbios metabólicos do que a medida isolada da circunferência da cintura.

Com relação ao estudo relatado no texto acima, julgue os itens de 76 a 80.

Os quatro determinantes potenciais do estado nutricional incluídos na pesquisa foram: poder aquisitivo familiar, escolaridade materna, acesso à assistência à saúde e condições de saneamento do meio. Todos foram capazes de explicar, em parte, a redução da desnutrição infantil ocorrida no Brasil.

Julgue os itens que se seguem, relativos ao tratamento de um paciente que apresenta doença renal crônica, é diabético (com controle glicêmico inadequado) está em tratamento conservador e que tem peso seco estimado em 50 kg e altura de 168 cm. O diagnóstico nutricional do paciente não pode ser firmado a partir da avaliação nutricional subjetiva global, uma vez que esse método não detalha informações dietéticas.

Na infância, na adolescência, na gravidez, na lactação e no envelhecimento, ocorrem processos fisiológicos que implicam adaptações nutricionais e metabólicas. Com relação a esse assunto, julgue os itens de 64 a 70. Quanto ao método, a avaliação nutricional de uma gestante e a de uma não-gestante são semelhantes realizando-se, a partir da antropometria, da bioquímica e da história alimentar e clínica da mulher. Entretanto, a interpretação desses critérios de avaliação deve ser feita de forma compatível com cada caso.

Considere que um motorista de táxi, 58 anos de idade, cardiopata, hipertenso e diabético tenha sido é internado para tratamento na clínica médica por descompensação do quadro. O referido motorista apresentava, como dados antropométricos, peso de 113,4 kg e altura de 1,80 m. Diante do quadro apresentado, decidiu-se pela seguinte prescrição dietética sumária: dieta por via oral, de consistência normal, hipocalórica, hipolipídica, normoglicídica com restrição de açúcares simples, normoprotéica, hipossódica, hipopurínica, fracionada em 6 refeições. Com relação a essa situação hipotética, julgue os itens a seguir. A avaliação antropométrica determina um IMC de 35 kg/m2, compatível com diagnóstico de eutrofia ou normalidade.