1381 Q937249
Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Ano: 2023
Banca: VUNESP
Segundo a Resolução nº 6, de 08 de maio de 2020 (FNDE), que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar, para os cardápios planejados para as creches, devem ser apresentados os micronutrientes prioritários, como 
1382 Q937248
Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Ano: 2023
Banca: VUNESP
A Resolução nº 6, de 08 de maio de 2020 (FNDE), que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar, recomenda que o número mínimo de diferentes tipos de alimentos in natura ou minimamente processados adquiridos anualmente pelos municípios seja de
1383 Q937247
Nutrição Nutrição e Saúde Pública Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Ano: 2023
Banca: VUNESP
Alguns alimentos e bebidas não podem ser adquiridos utilizando-se recursos no âmbito do PNAE, conforme estipulado pela Resolução nº 06, de 08 de maio de 2020, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE. Assinale a alternativa que indica um desses alimentos. 
1384 Q937246
Nutrição Dietoterapia Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais
Ano: 2023
Banca: VUNESP
De acordo com o Manual de Terapia Nutricional na Atenção Especializada Hospitalar no Âmbito do Sistema Único de Saúde – SUS (Ministério da Saúde, 2016), é uma indicação de terapia nutricional em pediatria
1385 Q937245
Nutrição Dietoterapia Dietas Hospitalares, Dietas Especiais e Dietas Artesanais
Ano: 2023
Banca: VUNESP
Conforme referenciado no Manual de Terapia Nutricional na Atenção Especializada Hospitalar no Âmbito do Sistema Único de Saúde – SUS (Ministério da Saúde, 2016), a NRS 2002 (Nutritional Risk Screening) é um método de triagem nutricional que pode ser aplicado em todas as condições clínicas. Nesse contexto, a classificação do risco nutricional é obtida por meio de algumas perguntas, por exemplo, se houve redução da ingestão alimentar
1386 Q937244
Nutrição Avaliação Nutricional Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional
Ano: 2023
Banca: VUNESP
O Índice de Massa Corporal (IMC) permite a estratificação de risco para desenvolvimento e/ou presença de comorbidades. Nesse contexto, a Portaria SCTIE/MS nº 53, de 11 de novembro de 2020, que aprova o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas de Sobrepeso e Obesidade em Adultos, considera que um indivíduo com IMC 19 kg/m2 possui risco de comorbidades 
1387 Q937243
Nutrição Nutrição e Saúde Pública Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN)
Ano: 2023
Banca: VUNESP
O SISVAN, no documento Orientações para a Coleta e Análise de Dados Antropométricos em Serviços de Saúde (Ministério da Saúde, 2011), recomenda a coleta de alguns dados antropométricos para fins de vigilância nutricional. No caso de adolescentes, é considerado um dado fundamental, além do peso, a aferição de
1388 Q937242
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
Ano: 2023
Banca: VUNESP
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (Ministério da Saúde, 2019), existem situações em que a oferta de outro alimento, diferente do leite materno, como fórmulas infantis e leite de vaca modificado, pode ser necessária antes de 6 meses de idade.
Em relação ao leite de vaca modificado em casa, o Guia afirma corretamente que esse
1389 Q937241
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
Ano: 2023
Banca: VUNESP
Para a oferta do leite retirado da mãe, alguns cuidados devem ser tomados, por exemplo, em relação ao preparo do frasco para guardar o leite. Nesse contexto, o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos (Ministério da Saúde, 2019) recomenda que o frasco seja fervido em água por
1390 Q937240
Nutrição Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
Ano: 2023
Banca: VUNESP
De acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), é um alimento processado