Quanto aos estágios de maturação sexual, ao estado nutricional, à antropometria e à composição corporal de adolescentes, julgue os itens que se seguem. I No sexo feminino, o pico de velocidade de crescimento (9 cm/ano) ocorre, geralmente, aos treze anos de idade, sendo referente ao estágio 3 de desenvolvimento mamário. II No sexo masculino, o pico de velocidade de crescimento ocorre, normalmente, em torno dos onze anos de idade, coincidindo com o estágio 4 do desenvolvimento da genitália, caracterizado pela velocidade de 10,3 cm/ano. III A classificação do índice de massa corporal (IMC) do adolescente nunca está relacionada com seu estágio de maturação sexual. IV Em ambos os sexos, a maturação sexual precoce constitui um fator de risco para o maior percentual de gordura corporal. Assinale... Ver mais

    No atendimento nutricional pediátrico de uma paciente de sete anos e três meses de idade, um nutricionista aferiu seu peso e sua altura, que foram, respectivamente, 30 kg e 1,20 m.

Internet: <https://www.who.int> (com adaptações).

Com base nesse caso hipotético e no gráfico acima, assinale a alternativa correta.

A introdução alimentar para os bebês consiste na etapa em que começam a ingerir diferentes alimentos, além do leite materno. Acerca desse processo, assinale a alternativa correta segundo as atuais diretrizes oficiais brasileiras.

No que se refere à biodisponibilidade de vitaminas e minerais, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

I – A presença do nutriente na dieta não garante sua utilização pelo organismo.

II – Biodisponibilidade é a fração de qualquer nutriente ingerido que tem o potencial para suprir demandas fisiológicas em tecidos alvos.

III – O teste de biodisponibilidade mais recomendado é a Tabela de Marshow. 

No tocante à vitamina E, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

I – É o principal antioxidante da membrana celular (lipossolúvel).

II – Otimiza a propagação da peroxidação lipídica.

III – A forma mais biologicamente ativa é bfornizol.

Assinale a alternativa que NÃO apresenta uma fonte de vitamina C: 

Com relação às funções metabólicas do cálcio, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

I – A maioria do cálcio no organismo encontrase nos ossos, principalmente como hidroxiapatita.

II – Os osteoblastos são responsáveis pelo processo de formação e mineralização da matriz óssea.

III – Os osteoclastos estão relacionados com a reabsorção da matriz óssea. 

No que se refere à anemia por deficiência de ferro, julgue os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

I – Uma das causas é a Síndrome de Blonet.

II – Na microcítica, os eritrócitos são menores que o normal.

III – Na hipocrômica, há diminuição da quantidade de hemoglobina por eritrócito, e o tamanho e o número destes são reduzidos. 

No tocante à biodisponibilidade do ferro, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

I – Ferro heme: ligado à hemoglobina, mas não à mioglobina.

II – O ferro heme é encontrado em produtos de origem animal.

III – O ferro heme representa menos que 5% (cinco por cento) do ferro ingerido nas dietas.

Com relação às indicações para uso da Terapia Nutricional Enteral, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta:

I – É indicada na presença de trato gastrointestinal funcionante e impossibilidade de alimentação pela via oral.

II - É obrigatória a presença de estabilidade hemodinâmica para início da terapia.

III – É adotada quando a ingestão dietética não for suficiente para suprir 60% das necessidades nutricionais diárias.