Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida Nutrição Materna (Gestação)
Ano: 2022
Banca: IBADE
Em relação aos processos metabólicos e nutricionais da gestação, é CORRETO afirmar que: 
Nutrição Avaliação Nutricional Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional
Ano: 2022
Banca: IBADE
Sobre a utilização do peso na avaliação nutricional do paciente hospitalizado, é CORRETO afirmar que: 
Nutrição Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico) Técnica Dietética e Gastronomia
Ano: 2022
Banca: IBADE
Acerca das técnicas de preparo para a preservação das características e valor nutritivo dos alimentos, é CORRETO afirmar que: 
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação Planejamento Físico-Funcional
Ano: 2022
Banca: IBADE
Sobre os aspectos físicos e funcionais da unidade de alimentação e nutrição, é INCORRETO afirmar que: 
Nutrição Dietoterapia Nutrição e Doenças Parasitárias
Ano: 2022
Banca: IBADE
Identifique a infecção por helminto que ocorre nos seres humanos por meio da ingestão de carne de porco contaminada e a prevenção prevê o consumo de carne suína bem passada (ou seja, cozida acima de 70°C) ou congelada a temperaturas de -22ºC a -20°C.  
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Carboidratos
Ano: 2022
Banca: IBADE
Identifique o alimento que apresenta menor teor de carboidrato em sua composição: 
Nutrição Dietoterapia Jejum e Síndrome de Realimentação
Ano: 2022
Banca: IBADE

O jejum ocorre por interrupção total da ingestão de alimentos ou chegada destes ao tubo digestivo, resultando em alterações metabólicas para garantir a manutenção da homeostase.

Nas primeiras horas de jejum, o nível glicêmico é mantido pelo(a): 

Nutrição Avaliação Nutricional Inquéritos Alimentares
Ano: 2022
Banca: IBADE

Na prática clínica, podem ser estabelecidos três diferentes objetivos para avaliação do consumo alimentar: a avaliação quantitativa da ingestão de nutrientes; a avaliação do consumo de alimentos ou grupos alimentares; a avaliação do padrão alimentar individual.

Quando o profissional precisar avaliar o padrão alimentar, o método de escolha é: 

Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida Nutrição do Idoso
Ano: 2022
Banca: IBADE
Considerando a proposta de Modelo de Atenção Integral das Pessoas Idosas no Âmbito do SUS, a adesão à caderneta de saúde é de suma importância para o levantamento das condições de saúde e dos sinais de alerta de prejuízos na capacidade funcional. Sobre os parâmetros utilizados na caderneta, é CORRETO afirmar que: 
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida Banco de Leite Humano
Ano: 2022
Banca: IBADE
Com relação aos ambientes que o Banco de Leite Humano (BLH) deve dispor, tem-se os obrigatórios, opcionais e de suporte. Identifique o ambiente considerado opcional.