291 Q204498
Nutrição
Ano: 2008
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

A figura acima apresenta um desenho esquemático de parte do trato gastrointestinal do abdome superior. Acerca da fisiologia das estruturas representadas e as doenças a elas relacionadas, julgue os itens subseqüentes.

A presença do alimento no duodeno provoca contração do esfíncter de Oddi (indicado, na figura, por 5) e armazenamento de bile ativa no ducto biliar comum.

292 Q204496
Nutrição
Ano: 2008
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

A figura acima apresenta um desenho esquemático de parte do trato gastrointestinal do abdome superior. Acerca da fisiologia das estruturas representadas e as doenças a elas relacionadas, julgue os itens subseqüentes.

A digestão das gorduras ocorre principalmente no intestino delgado, como resultado da ação da lípase pancreática, facilitada pelas propriedades emulsificantes da bile.

293 Q204491
Nutrição
Ano: 2008
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

A figura acima apresenta um desenho esquemático de parte do trato gastrointestinal do abdome superior. Acerca da fisiologia das estruturas representadas e as doenças a elas relacionadas, julgue os itens subseqüentes.

Colelitíase, coledocolitíase e colecistite são denominações das doenças mais comuns do trato biliar, cujo tratamento envolve dieta, medicação e(ou) ressecção cirúrgica da estrutura indicada por 6.

294 Q204481
Nutrição
Ano: 2008
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

A figura acima apresenta um desenho esquemático de parte do trato gastrointestinal do abdome superior. Acerca da fisiologia das estruturas representadas e as doenças a elas relacionadas, julgue os itens subseqüentes.

Alcoolismo é causa de doença hepática e pancreatite crônica, enquanto cálculos biliares provocam pancreatite aguda, o que comprova que as doenças da estrutura indicada por 6 estão freqüentemente relacionadas ao fígado e ao pâncreas.

295 Q204480
Nutrição
Ano: 2008
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Julgue os itens subseqüentes com relação aos conceitos relacionados ao tema tratado no texto acima.

O texto trata tanto da má-nutrição, que possui um conceito amplo em termos de inadequação alimentar, quanto da desnutrição energético-protéica, que apresenta enfoque na carência de calorias e proteínas devido à falta de alimento.

296 Q204475
Nutrição
Ano: 2008
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Julgue os itens subseqüentes com relação aos conceitos relacionados ao tema tratado no texto acima.

O efeito da desnutrição sobre o crescimento, descrito no texto, é reversível por meio de uma alimentação adequada, independentemente da idade da criança ou da duração da má-nutrição.

297 Q204473
Nutrição
Ano: 2008
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Quanto à vitamina A, ao ferro e às deficiências desses nutrientes, julgue os itens seguintes.

Vitamina A é um termo genérico que se aplica corretamente

apenas para os retinóides, que têm a estrutura cíclica da -

ionona, como o próprio retinol, o retinal, o éster de retinila

e o ácido retinóico.

298 Q204470
Nutrição
Ano: 2008
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Quanto à vitamina A, ao ferro e às deficiências desses nutrientes, julgue os itens seguintes.

Os alimentos que fornecem vitamina A pré-formada na forma ativa são os de origem vegetal, sendo as fontes mais ricas: cenoura, brócolis e espinafre.

299 Q204467
Nutrição
Ano: 2008
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

  José, com 45 anos de idade, é portador de doença renal

crônica (DRC) em fase não-dialítica e desnutrição leve a

moderada, segundo avaliação global subjetiva do seu estado

nutricional. A taxa de filtração glomerular apresentada na sua

última avaliação, feita há duas semanas, revelou valor de

50 mL/min. O acompanhamento nutricional indicado para o caso

deve visar o controle da progressão da doença e a melhoria do

estado nutricional de José.

 

Com base nessa situação hipotética, julgue os itens a seguir.

Exceto pelo elevado custo, no c...

300 Q204456
Nutrição
Ano: 2008
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE)

Estudos têm mostrado que, desde o período paleolítico, a humanidade continua basicamente com o mesmo genoma. O que mudou drasticamente foi o estilo de vida, que se tornou sedentário, à base de uma dieta hiperenergética. Considerando aspectos genético-evolutivos e nutricionais envolvidos no surgimento de doenças crônicas não transmissíveis, julgue os seguintes itens.

A teoria do fenótipo econômico, proposta por Hales e Barker, sugere que o desenvolvimento fetal seja sensível ao ambiente nutricional. Nesse modelo, mecanismos de adaptação associados à nossa sobrevivência na escala evolutiva hoje estariam nos predispondo a obesidade, diabetes, doença cardiovascular e outras doenças crônicas.