Recomenda-se que o consumo de carboidratos fique na faixa dos 25-40% do valor energe?tico total considerando o resultado da dieta low carb para esses pacientes.

Uma das estrate?gias para o tratamento nutricional no diabetes melito e? a contagem de carboidratos, pore?m na?o considera os esquemas de infusa?o de insulina no diabetes tipo 1. C

As atuais recomendac?o?es para o consumo de fibras diete?ticas sugerem 20 g para cada 1.000 kcal ingeridas para homens e mulheres com DM2 e, no mi?nimo, 14 g/1.000 kcal para pessoas com DM1 sem si?ndrome metabo?lica.

A recomendac?a?o atual para o consumo de protei?na por estes pacientes e? de 0,8 ? 1,0 grama/kg de peso corporal/dia ou 10-15% do total de calorias. E

As recomendac?o?es de gorduras devem ser menores que para a populac?a?o em geral, ficando na faixa de 15 a 25% do valor energe?tico total.

O consumo de a?cido graxo saturado (AGS) na?o deve exceder 7% do VET. B

O azeite de oliva em substituic?a?o ao AGS melhora a resiste?ncia a? insulina, aumenta a liberac?a?o de trigliceri?deos pelo fi?gado e diminui o fluxo de AGL a partir de tecido adiposo perife?rico para o fi?gado.

A frutose da fruta ou industrializada e? o principal fator de risco para a esteatose.

Recomenda-se aumentar a ingesta?o de gordura monoinsaturada para otimizar o controle glice?mico e o perfil lipi?dico.

Em pacientes com sobrepeso/obesidade, perda ponderal atrave?s de dietas balanceadas e ajustadas a?s condic?o?es cli?nicas dos pacientes, associada a atividade fi?sica regular e? recomendada para o controle da DHGNA.

A utilizac?a?o de dietas hipoproteicas e? necessa?ria em qualquer faixa eta?ria. B

Os alimentos ricos em protei?nas devem ser regulados na dieta e complementados com uma fo?rmula rica em fenilalanina e pobre em tirosina. C

Carnes, embutidos, leites e derivados (queijo, requeija?o, iogurte, Yakult, Danoninho) ovos, feija?o, soja, ervilha, lentilha, gra?o-de-bico, amendoim, gelatina, farinha de trigo, bolos, pa?es e biscoitos em geral sa?o os alimentos permitidos na dieta. D

O profissional pode adequar o aporte energe?tico com oligossacari?deos (poli?meros de glicose), sacarose e o?leo vegetal. E

O leite materno e? proibido como fonte de fenilalanina durante o primeiro ano de vida em qualquer situac?a?o.

( ) 5, 4, 3, 2 e 1. B

( ) 2, 3, 1, 4 e 5. C

( ) 2, 3, 1, 5 e 4.

( ) 1, 2, 3, 4 e 5

( ) 2, 3, 1, 4 e 5.