A partir dos conhecimentos nutricionais aplicados em dietas hospitalares, julgue os itens que se seguem.
As dietas pobres em resíduos são indicadas para pacientes que necessitam aumentar a excreção fecal, regularizar o trânsito intestinal e retardar o esvaziamento gástrico.
Julgue os próximos itens, que tratam de nutrição hospitalar.
Na dieta hipossódica, retira-se o sal de adição, podendo-se manter alimentos que possuam moderadas quantidades de sódio em sua composição, como enlatados e embutidos.
Julgue os próximos itens, que tratam de nutrição hospitalar.
Dietas ricas em frutas e vegetais são apropriadas a pacientes com hipocalemia que necessitem realizar suplementação de potássio.
Julgue os próximos itens, que tratam de nutrição hospitalar.
A dieta branda, indicada para pacientes com restrição de mastigação, consiste de preparações em que predominam saladas com vegetais cozidos, carnes assadas, carnes grelhadas picadas ou moídas e frutas em forma de sucos.
Na conduta nutricional para o tratamento da "Úlcera Péptica", uma preocupação básica da dietoterapia, é o controle e até a restrição da ingestão de alimentos estimulantes da produção ácido-gástrica. Podemos dar maior atenção aos seguintes tipos:
Na insuficiência renal crônica progressiva, há indicação de restrição protéica para
No cuidado nutricional de pacientes com HIV, apresentando sintomas de xerostomia, recomenda-se
No tratamento dietoterápico do estado agudo de gota, recomenda-se
A hipercalciúria é uma condição importante na formação de cálculos renais e deve ser tratada com
Nas hepatopatias, com encefalopatia, parece haver um desequilíbrio plasmático com redução de aminoácidos de cadeia ramificada e elevação dos aromáticos. Nesta situação, o planejamento da dieta deve prever formulações enterais ou parenterais enriquecidas com
