131 Q1046035
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Carboidratos
Ano: 2022
Banca: IBADE
Assinale a alternativa que indica corretamente um carboidrato complexo: 
132 Q1046033
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Proteínas
Ano: 2022
Banca: IBADE
Alguns aminoácidos são chamados essências e devem ser obtidos por meio da alimentação, devido ao fato de que o organismo não é capaz de sintetizá-los. Com base nessa informação, em qual alternativa encontramos um aminoácido essencial?
133 Q1045649
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Proteínas
Ano: 2022
Banca: Avança SP
Sobre o pepsinogênio, responda verdadeiro (V) ou falso (F) e assinale a alternativa que traz a sequência correta:
(__) Pepsinogênio é inativo. (__) Principal Função - digestão das proteínas. (__) Atua melhor em meio básico (pH ótimo – 7,9).
134 Q1045642
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Proteínas
Ano: 2022
Banca: Avança SP
Qual dos alimentos, abaixo, possui a menor quantidade de kcal em uma porção? 
135 Q1045641
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Lipídeos
Ano: 2022
Banca: Avança SP
Qual dos alimentos, abaixo, possui a maior quantidade de kcal em uma porção? 
136 Q1045628
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Proteínas
Ano: 2022
Banca: CESPE / CEBRASPE

Julgue o item subsequente, acerca de nutrientes.


As proteínas de origem animal, como as presentes na carne, no leite e em ovos, têm alto valor biológico. 

137 Q1045625
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Fibra Alimentar
Ano: 2022
Banca: CESPE / CEBRASPE

Julgue o item subsequente, acerca de nutrientes.


Alimentos de origem vegetal são boas fontes de proteínas e da maioria das vitaminas e dos minerais de que uma pessoa necessita, mas não contêm fibra e podem apresentar elevada quantidade de calorias por grama. 

138 Q1045478
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Lipídeos
Ano: 2022
Banca: Quadrix
Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.

Os lipídeos podem ser categorizados como monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
139 Q1045477
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Proteínas
Ano: 2022
Banca: Quadrix
Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.

Os aminoácidos essenciais possuem esqueleto de carbono que os seres humanos não são capazes de sintetizar ou não podem sintetizar o suficiente. 
140 Q1045476
Nutrição Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes Carboidratos
Ano: 2022
Banca: Quadrix
Acerca dos macronutrientes e micronutrientes, julgue o item.

A glicose é o açúcar mais amplamente distribuído na natureza, normalmente como um componente de dissacarídeos ou polissacarídeos.