Um paciente com cinquenta anos de idade procurou assistência ambulatorial nutricional, apresentando índice de massa corporal de 37,4 kg/m2 e diagnóstico de hipertensão arterial e intolerância à glicose.

Considerando o diagnóstico nutricional e as recomendações dietéticas aplicáveis ao caso clínico acima, julgue os próximos itens de acordo com o guia alimentar para a população brasileira, do Ministério da Saúde.

O paciente em apreço deve limitar o consumo de sódio em sua dieta, uma vez que as evidências atuais sugerem que o consumo não superior a 1,7 g de sódio (5 g de cloreto de sódio) por dia é benéfico para a redução da pressão arterial.

Em 2006, o Ministério da Saúde lançou o Guia alimentar para a população brasileira — promovendo a alimentação saudável. Esse guia contém as primeiras diretrizes alimentares oficiais para os brasileiros. Desde então, os nutricionistas têm sido encorajados a utilizá-lo como referência em suas atividades junto à comunidade. Com relação a esse documento e ao tema nele evocado, julgue os itens subseqüentes.

O objetivo do referido guia é a prescrição de dietas para indivíduos portadores de doenças crônicas nãotransmissíveis.

Em 2006, o Ministério da Saúde lançou o Guia alimentar para a população brasileira — promovendo a alimentação saudável. Esse guia contém as primeiras diretrizes alimentares oficiais para os brasileiros. Desde então, os nutricionistas têm sido encorajados a utilizá-lo como referência em suas atividades junto à comunidade. Com relação a esse documento e ao tema nele evocado, julgue os itens subseqüentes.

As orientações presentes nesse guia são expressas em termos das propriedades dos nutrientes, mais do que em termos de alimentos e bebidas, o que facilita a atenção primária e a educação em saúde.

Em 2006, o Ministério da Saúde lançou o Guia alimentar para a população brasileira — promovendo a alimentação saudável. Esse guia contém as primeiras diretrizes alimentares oficiais para os brasileiros. Desde então, os nutricionistas têm sido encorajados a utilizá-lo como referência em suas atividades junto à comunidade. Com relação a esse documento e ao tema nele evocado, julgue os itens subseqüentes.

Os preceitos da nutrição normal e atributos da alimentação saudável, são variedade, cor, harmonia e segurança sanitária dos alimentos.

Em 2006, o Ministério da Saúde lançou o Guia alimentar para a população brasileira — promovendo a alimentação saudável. Esse guia contém as primeiras diretrizes alimentares oficiais para os brasileiros. Desde então, os nutricionistas têm sido encorajados a utilizá-lo como referência em suas atividades junto à comunidade. Com relação a esse documento e ao tema nele evocado, julgue os itens subseqüentes.

Para a promoção da alimentação saudável não há recomendações baseadas em evidências científicas possíveis e insuficientes. As recomendações, adotadas são aquelas com evidência convincente, ou seja, baseadas em estudos que demonstram associação entre exposição e doença, com nenhuma ou pouca evidência contrária.... Ver mais

Em 2006, o Ministério da Saúde lançou o Guia alimentar para a população brasileira — promovendo a alimentação saudável. Esse guia contém as primeiras diretrizes alimentares oficiais para os brasileiros. Desde então, os nutricionistas têm sido encorajados a utilizá-lo como referência em suas atividades junto à comunidade. Com relação a esse documento e ao tema nele evocado, julgue os itens subseqüentes.

As recomendações do guia são importantes para a população em geral, para os profissionais de saúde, para governantes e profissionais do setor produtivo e para as famílias.

Em 2006, o Ministério da Saúde lançou o Guia alimentar para a população brasileira — promovendo a alimentação saudável. Esse guia contém as primeiras diretrizes alimentares oficiais para os brasileiros. Desde então, os nutricionistas têm sido encorajados a utilizá-lo como referência em suas atividades junto à comunidade. Com relação a esse documento e ao tema nele evocado, julgue os itens subseqüentes.

A alimentação saudável é cara, de difícil acesso e, na maioria das vezes, pouco saborosa. Para superar essas dificuldades, recomendam-se ações de fomento por parte do governo federal e apela-se para estratégias de convencimento da população.

Tendo o texto acima como referência inicial, julgue os itens a seguir.

O conceito de segurança alimentar e nutricional no âmbito de saúde pública, além da garantia do acesso pela população ao produto alimentício em boas condições higiênicosanitárias, refere-se ao acesso regular e permanente a alimentos com qualidade nutricional, em quantidade adequada, considerados aspectos culturais, sociais, econômicos e ambientais.

Tendo o texto acima como referência inicial, julgue os itens a seguir.

Os setores estratégicos envolvidos no programa ao qual o texto se refere aparecem em ordem crescente de importância, começando pela indústria e terminando pelo transporte.

Julgue os itens a seguir, acerca das recomendações para a ingestão de nutrientes.

A ingestão dietética de referência (TDR) deve ser utilizada para avaliação do consumo alimentar e planejamento de programas de orientação nutricional.