A inspeção post mortem de bovinos em abatedouros regulame

A exame da carcaça, das partes da carcaça e do fígado por visualização e palpação. B exame da carcaça, das partes da carcaça, das cavidades, dos órgãos, dos tecidos e dos linfonodos, realizado por visualização, palpação, olfação e incisão, quando necessário. C exame da carcaça e dos músculos por visualização, palpação e incisão quando necessário. D exame dos linfonodos, por sua função de drenagem de todos os agentes infecciosos e parasitários dos tecidos correlacionados a eles. E exame somente da carcaça e partes da carcaça são obrigatórios pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF).