Questão Q940179
2023 FUNDATEC GHC-RS
Nutrição
Prova: FUNDATEC - 2023 - GHC-RS - NUtricionista • GHC-RS

Para a receita de um bolo é adicionado algum tipo de gordu

Para a receita de um bolo é adicionado algum tipo de gordura, que pode causar influência no preparo final da receita. Ao adicionar ___________ o bolo pode ficar úmido, mas esfarelento, não muito leve. Para o bolo ficar leve, compacto e delicado devemos adicionar ___________. Já o bolo feito com____________ fica úmido, leve e ligeiramente esfarelento. Se ele ficar alto, com massa clara e seco é porque foi feito com ____________.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima. 

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