Questão Q940172
2023 FUNDATEC GHC-RS
Nutrição
Prova: FUNDATEC - 2023 - GHC-RS - NUtricionista • GHC-RS

Existem vários tipos de farináceos. Um deles é descrito

Existem vários tipos de farináceos. Um deles é descrito como “substância farinácea, também isenta de glúten, que se encontra na parte subterrânea (raízes e tubérculos) de determinados legumes. Usada para engrossar cremes, molhos e doces, podendo ser usada para fazer biscoitos”. Assinale a alternativa que indica o farináceo descrito.

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