Para o bom planejamento de compras e qualidade no atendimen

#Questão 936922 - Nutrição, Administração de Serviços de Alimentação, Instituto Access, 2023, UFFS, Nutricionista

Para o bom planejamento de compras e qualidade no atendimento, é correto afirmar que um abacaxi médio, em restaurante institucional, serve de

A) 3 a 4 porções.

B) 4 a 5 porções.

C) 6 a 8 porções.

D) 8 a 11 porções.

E) 10 a 12 porções.

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