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O uso do açúcar na conservação de alimentos atua:
#Questão 936661
-
Nutrição
,
Técnica Dietética e Gastronomia
,
FEPESE
,
2023
,
CIDASC
, Técnico Agrícola - M2
O uso do açúcar na conservação de alimentos atua:
A) No aumento da flora competitiva.
B) No aumento do teor de sólidos.
C) Na alteração do pH.
D) Na alteração da atividade de água.
E) Na alteração dos pontos de ebulição e congelamento.
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