Sobre os indicadores bioquímicos do estado nutricional, a...

A A deficiência de ferro pode ser diagnosticada pelo nível plasmático de ferro e transferrina. B Os níveis plasmáticos de colesterol representam de forma objetiva o seguimento de um plano alimentar específico. C O nível plasmático de albumina encontra-se aumentado em resposta à doença inflamatória. D O baixo nível plasmático de betacaroteno pode ser indicativo de baixa ingestão de vitamina A.