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A. O ter...
#Questão 682754
-
Nutrição
,
Nutrientes
,
UFES
,
2017
,
Universidade Federal do Espírito Santo - ES (UFES/ES)
, Nutricionista
Sobre a vitamina A, é INCORRETO afirmar:
A) O termo “vitamina A” refere-se a três compostos pré-formados que apresentam atividade metabólica: o retinol, o retinal e o ácido retinoico.
B) As formas ativas de vitamina A podem ser encontradas em produtos de origem animal e vegetal.
C) O conteúdo de vitamina A nos alimentos é medido como equivalente de atividade de retinol.
D) As deficiências secundárias de vitamina A são resultantes de: má-absorção causada pela gordura dietética insuficiente, insuficiência biliar ou pancreática, transporte prejudicado por abetalipoproteinemia, hepatopatia, desnutrição proteico-calórica ou deficiência de zinco.
E) A vitamina A tem importante função na síntese de glicoproteínas.
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