Questão Q682685
2006 Universidade de Pernambuco (UPE / UPENET / IAUPE) Instituto de Assistência Social e Cidadania - Recife - PE (IASC/PE)
Nutrição Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos
Prova: Concurso Instituto de Assistência Social e Cidadania - Recife - PE (IASC/PE) - Nutricionista - Universidade de Pernambuco (UPE / UPENET / IAUPE) do ano 2006 • Instituto de Assistência Social e Cidadania - Recife - PE (IASC/PE)

A conservação da carne pelo frio data de épocas remotas. ...

A conservação da carne pelo frio data de épocas remotas. No entanto, mesmo congelada, a carne sofre algumas alterações características, consideradas normais. Não corresponde a uma destas características

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...