As intoxicações alimentares bacterianas ocorrem quando u...

Questão Q667797

2017 Escola de Administração Fazendária (ESAF) Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) (2ª edição)

Prova: Concurso Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) (2ª edição) - Auditor Fiscal Federal Agropecuário Área Médico Veterinário (Língua Inglesa) - Escola de Administração Fazendária (ESAF) do ano 2017 • Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) (2ª edição)

As intoxicações alimentares bacterianas ocorrem quando um indivíduo consome alimentos contendo toxinas previamente produzidas durante a multiplicação bacteriana nos alimentos. Alguns exemplos de bactérias que causam intoxicações incluem o Clostridium perfringens e o Bacillus cereus, que se diferenciam em:

A o Clostridium perfringens é uma bactéria Gram positiva e o Bacillus cereus é uma bactéria Gram negativa. B o Clostridium perfringens é uma bactéria anaeróbica estrita e o Bacillus cereus é uma bactéria aeróbica ou anaeróbica facultativa. C o Clostridium perfringens é uma bactéria catalase positiva e o Bacillus cereus é uma bactéria catalase negativa. D o Clostridium perfringens é uma bactéria aeróbica estrita e o Bacillus cereus é uma bactéria anaeróbica facultativa. E o Clostridium perfringens é uma bactéria formadora de esporos e o Bacillus cereus é uma bactéria não formadora de esporos.

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente

Carregando comentários...

As intoxicações alimentares bacterianas ocorrem quando u...

Comentários

Compartilhar Questão