As intoxicações alimentares bacterianas ocorrem quando u...

#Questão 667797 - Veterinária, Veterinária, ESAF, 2017, Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) (2ª edição), Auditor Fiscal Federal Agropecuário

As intoxicações alimentares bacterianas ocorrem quando um indivíduo consome alimentos contendo toxinas previamente produzidas durante a multiplicação bacteriana nos alimentos. Alguns exemplos de bactérias que causam intoxicações incluem o Clostridium perfringens e o Bacillus cereus, que se diferenciam em:

A) o Clostridium perfringens é uma bactéria Gram positiva e o Bacillus cereus é uma bactéria Gram negativa.

B) o Clostridium perfringens é uma bactéria anaeróbica estrita e o Bacillus cereus é uma bactéria aeróbica ou anaeróbica facultativa.

C) o Clostridium perfringens é uma bactéria catalase positiva e o Bacillus cereus é uma bactéria catalase negativa.

D) o Clostridium perfringens é uma bactéria aeróbica estrita e o Bacillus cereus é uma bactéria anaeróbica facultativa.

E) o Clostridium perfringens é uma bactéria formadora de esporos e o Bacillus cereus é uma bactéria não formadora de esporos.

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