Questão
Q578215
Prova: Concurso Hospital Universitário de Brasília (HUB) 2005 - Nutricionista - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2005
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Hospital Universitário de Brasília (HUB) 2005
Quanto às características dos alimentos funcionais, julgu...
Quanto às características dos alimentos funcionais, julgue os itens seguintes.
As vitaminas C e E — antioxidantes — estão relacionadas a efeitos antiaterogênicos, devido às suas propriedades lipofílicas.
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