A rotulagem nutricional, segundo a RDC 360/2003, deve co...

Questão Q555729

2014 FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC) Associação Sulina de Crédito e Assistência Rural - RS (ASCAR/EMATER/RS)

Legislação dos Órgãos Federais, Estaduais, Distritais e Municipais e dos Órgãos Internacionais Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA

Prova: Concurso Associação Sulina de Crédito e Assistência Rural - RS (ASCAR/EMATER/RS) - Nutricionista - FUNDATEC Processos Seletivos (FUNDATEC) do ano 2014 • Associação Sulina de Crédito e Assistência Rural - RS (ASCAR/EMATER/RS)

A rotulagem nutricional, segundo a RDC 360/2003, deve conter:

A A declaração de valor energético e nutrientes. B A declaração da quantidade de sódio para produtos especiais, não sendo obrigatório, é opcional. C As unidades que devem ser utilizadas na rotulagem nutricional para valor energético devem ser quilocalorias ou quilogramas. D A declaração de valor energético é obrigatória, mas não é necessário estarem presentes todos os macronutrientes (carboidrato, gordura e proteína). E A unidade que deve ser utilizada na rotulagem nutricional para Fibra Alimentar deve ser miligramas.

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