Questão Q40959
2009 Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) Prefeitura de Ipojuca - PE
Prova: Concurso Prefeitura de Ipojuca - PE - Médico Veterinário Especialista em Gestão da Qualidade de Alimentos - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB (CESPE) do ano 2009 Prefeitura de Ipojuca - PE

Considere que um médico veterinário esteja prestando serv...

Considere que um médico veterinário esteja prestando serviços para uma indústria de produção de queijos do tipo muçarela a fim de coletar amostras para pesquisa de Salmonella. Com relação a essa situação hipotética e aos métodos de amostragem e análise que devem ser utilizados nesse caso, julgue os próximos itens.

Em relação a esse tipo de análise microbiológica, recomenda-se o plano de três classes para a coleta das amostras.

Comentários

Faça login para participar da discussão.

Cadastre-se Gratuitamente
Carregando comentários...